TEKİRDAĞ’IMIZIN RAMAZAN LEZZETİ TESCİLLENDİ

TEKİRDAĞ’IMIZIN RAMAZAN LEZZETİ TESCİLLENDİ!

Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) ile Trakya Kalkınma Ajansı’nın girişimleri ve yürüttüğü çalışmalar sonucunda Tekirdağ Ramazan Çöreği, coğrafi işaret tescili ile birlikte Tekirdağ’ın 14’üncü, Trakya Bölgesi’nin ise 37’nci tescilli ürünü oldu.
TTSO Yönetim Kurulu Başkanı, TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Cengiz Günay ve Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, coğrafi işaret tescili alan Tekirdağ Ramazan Çöreğinin üretildiği imalathaneyi ziyaret ederek üreticisinden çöreğin geçmişi, geleneksel yapım süreci ve üretimdeki püf noktaları hakkında bilgiler aldılar.
Başkan Cengiz Günay, yaptığı açıklamada; Coğrafi işaret tescili alan Tekirdağ Ramazan Çöreği’nin sadece bir lezzet değil, aynı zamanda şehrin kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Tekirdağ’ın gastronomi değerlerinin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını belirten Günay, bu tür yerel ürünlerin hem kentin kimliğine katkı sağladığını hem de bölge ekonomisine değer kattığını ifade ederek, Tekirdağ’ın yöresel lezzetlerini yaşatmak ve daha geniş kitlelere tanıtmak için çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini dile getirdi.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleriyle şehrimize kazandırılan coğrafi işaretli ürünlerimiz;
Tekirdağ Köftesi
Peynir Helvası
Tekirdağ Soğanı
Tekirdağ Ramazan Çöreği

Haber: Şermin Günyak